中国有八大菜系北京的菜属于什么菜系鲁菜吗 谢邀！ 北京菜基本由鲁菜为烹饪基础，加上清真菜系，宫庭王府级的菜肴系，胡同小吃等形成。建国后北京为首都，北京菜便自然相对独立和形成。谭家菜也是王府中内府菜... 中国历史故事 0 2024-10-10
