一、丝瓜摘下来会变老吗？ 会，如果想让它保持新鲜 可以用保鲜膜把它包裹上，放在冰箱保鲜室里，应该可以保存一个星期左右。 丝瓜含有很多营养物质，特别是含有的维生素B、维生素C，能保护皮肤，使皮肤保持细嫩状态。丝瓜含有大量的维生素、矿物质、木糖胶等营养成分，能给身体补充营养。 丝瓜味苦微甘，有清热化痰、润燥等作用。丝瓜入肝、肾二经，能提高肝脏功能，养护肝脏健康。 会，可以用保鲜膜把它包裹上，放在冰箱保鲜室里，应该可以保存一个星期左右。 二、丝瓜的营养价值及功效与作用 吃丝瓜有什么好处 1、在营养成分方面，丝瓜含有少量的蛋白质和脂肪，是一种热量比较低的瓜类蔬菜，而在维生素（如维生素C、B族维生素）和矿物质方面，它的含量则要比其他类的蔬果要高得多，正因如此，丝瓜在抗氧化方面有着较为突出的作用。 2、抗坏血病：丝瓜富含有维生素C，而维生素C也被称为抗坏血酸，具有合成胶原蛋白预防坏血病的生理功能，所以，常吃丝瓜，可以有效预防坏血病的发生。 3、美容益智：丝瓜中维生素B含量高，对于小儿大脑发育以及维持中老年脑健康方面都有着一定的帮助，而维生素C则具有抗氧化和合成胶原蛋白的作用，对于维持肌肤弹性和美白方面都有着一定的帮助。 4、抗病毒、抗过敏：药理研究显示，丝瓜提取物对于乙型脑炎病毒有抑制作用，提示其具有抗病毒的作用，此外，在丝瓜组织培养液中还发现，丝瓜中含有抗过敏性物质根醇酸，因而丝瓜还具有抗过敏的作用。 5、丝瓜除了可以鲜用之外，在中医中它还是一味不可多得的中药材，多个部位可入药，如丝瓜藤、丝瓜叶、丝瓜络等，丝瓜藤以活血消肿为主要功效，丝瓜叶则具有化痰止咳功效，而丝瓜络则以活血通络更为突出。 三、丝瓜瓤子煮水功效 丝瓜是夏季人们常食的蔬菜，《本草纲目》记载，丝瓜性寒味甘，能除热利肠、去风化痰、凉血解毒、通经络、活血脉、下乳汁，可治疗鼻窦炎、咳嗽、水肿、大小便带血、奶水不通、脚湿气、斑秃等疾病。 据研究，丝瓜中含有蛋白质、糖类、维生素、矿物质、钙、磷、钾、铁及皂甙、木聚糖等物质，是一种药用价值及营养价值均很高的蔬菜，其药用方法有： 1、治鼻窦炎。干丝瓜用铁锅焙焦，研成细末。每次服6克，于早晨空腹时用温开水冲下，连服8天。 2、治咽喉炎。嫩丝瓜洗净捣烂挤汁，加入适量冰糖。每次1匙，每天3次。 3、治风寒咳嗽。丝瓜子焙干，研成细末，炼蜜为丸，每次9克，每天3次。 4、治过敏性哮喘。丝瓜藤洗净捣烂挤汁，每次服1匙，每天3次。 5、治奶水不足。丝瓜60克，猪蹄1个，炖熟后当菜吃，每天2次。 6、治菌痢。丝瓜根、茎、叶均可，洗净后捣烂挤汁，每次服2匙，每天3次。 7、治痔疮引起大便带血。丝瓜花30克，槐花15克，水煎服，每天2次。 8、治肾水肿。丝瓜络30克、向日葵花盘30克，水煎服，每天1次。 9、治神经痛。把丝瓜水温热后饮下，用量根据症状而定，每日100毫升左右，或者用丝瓜叶茎捣烂挤汁涂抹患部，也有疗效。 10、治皮肤疖肿。鲜丝瓜1个，独蒜1个，捣烂后敷在患处，然后再用纱布包扎，每天换药1次。 11、治脚癣。将干丝瓜络挤上蒜汁垫在鞋里，可收敛脚汗，抑制癣菌生长，对脚癣有较好的疗效。 12、治斑秃。老丝瓜切片，用力擦拭没头发的部位，直到局部发热为止，每天2～3次。 13、美容。丝瓜水含有蛋白质和果胶等有效药用成分，每晚洗净脸后可用丝瓜水搽擦或将丝瓜切成薄片贴在面部。 14、治痱子。鲜丝瓜叶捣烂加冰片少许，用纱布包住，轻轻地涂搽患部，每天3～4次。 15、治。鲜丝瓜叶1把，捣烂挤汁，加入少许冰片，涂抹患部。 16、治脚汗过多。将老丝瓜烧成碳，研成细末，撒在鞋中，赤脚穿上，连穿半月。 17、治手足冻疮。老丝瓜烧成炭，研成细末，拌在鸡油里，涂搽冻疮，每天2次 丝瓜的功效与作用 1.润肤美白 保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有“美人水”之称。 2.健脑 有利于小儿大脑发育及中老年脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。 3.活血通络 有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。 4.解毒消肿 丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。 丝瓜的营养价值 1.抗坏血病 丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。 2.健脑美容 由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。 3.抗病毒、抗过敏 丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。 四、丝瓜络煮水喝的功效与作用是什么？ 丝瓜络味甘，性凉。能通经活络，清热解毒，利尿消肿，止血。凡肝郁气滞，经络不畅，症见胸胁胀满疼痛者，可与瓜萎、郁金、枳壳、延胡索等配伍，以增宽胸理气之功。神经在当中纵横交错布满全身，丝瓜络的样子与神经非常类似，中医取象比类理论，丝瓜络对末梢神经炎引起的症状有很好的治疗作用。 丝瓜络性寒入肺经，具有凉血止血的作用，把丝瓜络烧成灰以后，对于便血、咳血、崩漏下血有非常好的疗效。丝瓜络甘寒质润，也是很好的化痰药物之一。夏天，天气炎热，大家也可以多吃些丝瓜解暑。 丝瓜一身用途： 丝瓜一身皆宝，其络、籽、藤、叶均可入药。丝瓜治疗无名肿毒，古籍早有记载，《本草求真》谓：“丝瓜性属寒物，味甘体滑。凡人风痰湿热，蛊毒血积，留滞经络，发为痈疽疮疡、崩漏肠风、水肿等症者，服之有效，以其通经达络，无处不至。但过服亦能滑肠作泄，故书有言，此属菜中不足，食之当视脏气以为可否也。 元代医学家朱震亨曰：‘治痘疮不快，枯者烧存性，入朱砂研末，蜜水调服’。”《本草蒙筌》载：“治痘疮脚痛，烧灰，敷上。”《医学入门》：“治男妇一切恶疮，小儿痘疹余毒，并乳疽、疔疮。”《仁斋直指方》：“治痈疽不敛，疮口太深：丝瓜捣汁频抹之。” 以上内容参考人民网-丝瓜一身皆是宝